在食品工业包装中选择一款符合一定规定且无毒害的油墨系统已经成为一个迫切的需要。
近年来，消费者对食品质量和安全的关注程度可谓越来越强，各国政府和相关组织机构也相继出台了一系列的法规和标准来规范食品行业的生产。而国际上频频爆出的食品安全问题，则给众多的业内人士以警戒：食品生产的每个细节都对食品安全和质量有着非重要的影响。在这一次深刻影响引发的个行业的思考中，安全完全是很不容忽略的一点。那么，当把这个问题延伸到喷码机行业时，我们所有可以拓展延伸的思考又何止一点？
小细节体现墨水安全的重要性
现象一：大型超市销售柜台里面陈列整整齐齐的鸡蛋上基本上都会按照标准要求喷码，注明生产时间等信息，街道边小贩摊上的鸡蛋则是什么都没有喷印。但是相比之下，反而是小摊上的生意更好。笔者特意询问了一下光顾小货摊的顾客为什么更喜欢这些没有信息保障的鸡蛋，许多顾客表示主要担心的是熟鸡蛋上喷印，“那个还想是墨水吧，不知道安全不安全？毕竟这个也是买给孩子吃的，多少有点不放心”。
思考点：喷印一旦在鸡蛋上发生迁移，他还是完全无害的么？
现象二：一些肉制品企业经常在喷码后的高温蒸煮，但是喷码信息也经常被蒸煮掉，喷码墨水中的一些成分也有可能直接参透到肉制产品中去。
思考点：对于即只的可能会发生参透的现象，喷码机生产制造企业如何保证它的安全？它的标做在那里？又是有谁来实现这个环节的监督？
不可否认的是，墨水是否完全安全的这个问题还是一个值得我们质疑、研究并确认的事情。笔者理解安全油墨也可以说是所谓的环保油墨或是“食品级”油墨。但是多数喷码机使用说明等资料中都提到墨水是挥发性的易燃液体，必须按照当地的发规存储和处理，在通风良好的地方执行操作细节。这些说明，墨水是具有污染和危害性的。油墨本身通常分为三类，一类是水基，一类是醇基，一类是酮基。水基相对挥发慢，醇基相对污染小，而酮基具有高附着力，相对挥发快，但是污染很大。酮基的使用在一定的程度上是因为在现实生产中，客户也会要求其干得快，附着的好，字迹清晰。
在经过日积月累的实践经验后，喷码行业的同仁也很快注意到这个问题，并致力于研制适合鸡蛋等食品的“食品级"安全墨水，在墨水的推广介绍中是担保安全性的。
那么，谁来作为公正的第三方来证明其安全性呢？另外安全性不是完全，是相对的，这个相对的标准又是什么呢？
期待全国乃至世界墨水标准
墨水的污染乃是完全的，标准则是相对的。污染值经过人为控制不超过相对值的话，那么墨水就是安全的。但是在标准出台之前，所谓的安全与否很难做出准确的判断。笔者认为，综合当今中国的喷码行业现状来看，我们需要一个墨水安全的标准，并且这个标准还具有一定的强制性。
首先，不确定安全的墨水指参透到包装物体当中，可能对食品，饮料，药品等造成的二次污染，这是标准中应该注意到的问题之一。这时候我们需要一个相对的数据来准确判断其是否安全，这个标尺不仅仅是喷码机生产制造商、墨水生产商需要详细了解和遵守的，更是其直接客户即食品生产企业所应该熟悉的。
其次，前面也提到这个安全是相对的而不是完全的。那么除了墨水安全数据处理之外，安全标准适用的范围也需要明确，例如外包装箱、啤酒瓶等则不需要太强求其喷码墨水安全型，它们对于墨水的安全性要求远没有鸡蛋等食品产品来的严格。
再者，不容忽视的是喷码机的墨路系统以及喷头。墨水加进去后要经过喷码机供墨系统，很后有喷嘴喷射出来，所以我们要保证这些配件按装后也要“食品级”的。同理，保养的过滤，维修过程中的操作规范等也要达到食品加工的工艺级别。
很后则需要一个监督机构和体制来切实起到监督的作用。我们行业中不知道有多少人仔细研究并了解了欧盟关于喷码墨水这一块的区别和规定？在一些国际标准如欧盟EUPIA(欧洲印刷协会）呵呵CEPE(欧洲涂料油墨颜料工业委员会）中，对喷墨墨水在食品标识方面都做了严格规定。作为喷码行业的有识人士，大家的眼光不仅仅是在中国，要走出，我们的技术势必将会接受世界的检阅。那么我们何不先走一步，确认自己的标准并严格执行，以完美成熟的技术赢得世界的肯定？
喷码行业迅速发展的今天，一部适合我们的全国乃至世界范围的墨水去年全标准的出台成为必要。在这个年轻的行业中，将会有更多的细节在我们的摸索中得到改善，细节成就喷码行业更宽更广的发展道路。
