当今，标识技术的应用正逐步深入每一个角落。尤其是在食品、工业方面的应用范围越来越广，应用的复杂性大为增加，使得标识成为各种行业中不可缺少的重要组成部分。喷码机是一种通过软件控制，使用非接触方式在产品上进行标注的设备。喷码机理论发明与60年代，直到70年代末才生产出一台商用喷码机。
俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品质量安全备受人们关注。那么，如何保障食品质量安全呢？一方面，食品加工企业要利用综合性能较好的喷码机，把好生产日期标注作为头阵，保证日期持久，不易涂抹。另一方面，消费者购买时，一定要查看生产日期，核实食品是否过期。
对于食品包装日期标注打印，生产企业采用喷墨式的喷码机，因为简单、易操作、成本不高等，所以成为大多数生产企业的选择。现如今，基本没有什么物品、食品是不需要生产日期的了，生产日期能帮助消费者在购买物品时很好的鉴别物品的保质期限。
喷码机是运用带电的墨水微粒，由高压电场偏转的原理，在各种物体表面上喷码印上图案文字和数码的，是机电一体化的高科技产品。广泛应用于食品工业、化妆品工业、医药工业、汽车等零件加工行业、电线电缆行业、铝塑管行业、烟酒行业、建材行业以及其他领域。可用于喷印生产日期、批号、条形码以及商标图案、防伪标记和中文字样，是促进包装现代化强有力的设备。
喷码的功能除了可以清楚其生产日期，还可以进行潜在问题的跟踪，防止假冒等，可以说，食品行业是喷码机的较大市场。
